جزئیات دستور غذا

خمیر مخمر: شیر جو دو سر، مخمر و شکر را در یک ظرف بریزید و به کار کردن بپردازید، سپس تمام مواد دیگر را اضافه کرده و ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی به دست آید. بگذارید بپزد: در دمای اتاق 60 دقیقه یا در یخچال 14 ساعت.
خمیر هزارلا و خمیر مخمر را به ابعاد یکسان باز کنید، روی هم قرار دهید و تا کنید. باز کرده و دوباره تا کنید، این کار را دو بار دیگر تکرار کنید.
کره بسیار نرم را به طور کامل روی صفحه خمیر بمالید، سپس با دارچین و شکر بپوشانید، بعد از آن کشمش را روی آن بپاشید.
حالا صفحه خمیر را رول کنید تا یک رول به دست آید، آن را به 12 برش همفاصله برش دهید و روی سینی نچسب قرار دهید، با شیر جو دو سر بپوشانید و سپس بپزید. رویه: به دلخواه (کورنچ مایع، گلیز شکر، ورقهای بادام تست شده).